Negocios en Restaurante:
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Restaurante turco
1. Turking - Mérida
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· 1 reseñas
C. 19 172 Int, México, 97137 Mérida, Yuc., México
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Restaurante familiar
2. Un Rincón de Maní - Mérida
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· 776 reseñas
Calle 111 x 50 y 50a, Cto Colonias 360, Mercedes Barrera, 97277 Mérida, Yuc., México
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Taquería
3. Tacos Árabes Harbanos - Mérida
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· 959 reseñas
Calle 13 NUMERO 382 38 Y 36 CP 97127, Buenavista, México
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4. Fattoush (Comida árabe) - Mérida
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· 67 reseñas
37 A Por, Av. Andrés García Lavín, San Ramón Nte, 97117 Mérida, Yuc., México
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Páginas relacionadas Restaurante:
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Restaurante libanés
5. Biblos - Mérida
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· 150 reseñas
C. 1-E 101-X 16, México Nte., 97128 Mérida, Yuc., México
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Bar restaurante
6. Catrín - Mérida
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· 1143 reseñas
Calle 47 463B, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
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4worldlovers: 
CATRIN 47 es una cocina / cantina muy mexicana, situada en pleno siglo XXI con interpretaciones actuales de los platillos más emblemáticos del país y una mixología que desafía hasta el más intrépido de sus visitantes.
Nacido en Mérida, Yucatán, México, su familia es oriunda de Monterrey y ascendencia libanesa. A los 19 años descubre su pasión a la cocina y estudia un Diplomado de Chef Master Plus, para después cursar la Licenciatura en Gastronomía en el Instituto Culinario de Mérida Yucatán, así como un Diplomado en Operación y Administración Restaurantera, en el Instituto Culinario de Monterrey, Nuevo León, bajo la docencia de Raúl Leal, conocido como un gran mentor en gastronomía y negocios.
Amante de todo tipo de gastronomía, pero encontrando un gran amor por la leña, la cocina mexicana y cocina libanesa.
En sus inicios en cocina tuvo la oportunidad de trabajar bajo el mando de chefs de alta gama como:
René Redzepi – Noma, Tulum, Quintana Roo (evento “Hokol Vuh”, Mérida Yuc.) – 2017
Después de obtener algo de experiencia con personalidades importantes en el ramo, así como estudios, a los 22 años decide emprender y abrir EL CATRÍN.
Adrián también ha liderado banquetes en múltiples eventos, desde bodas, fiestas privadas y experiencias gastronómicas.
Se trata de una joven promesa que busca sabores profundos y sorprendentes para encontrar la suculencia en los platillos.
CATRIN 47 es una cocina / cantina muy mexicana, situada en pleno siglo XXI con interpretaciones actuales de los platillos más emblemáticos del país y una mixología que desafía hasta el más intrépido de sus visitantes.
Nacido en Mérida, Yucatán, México, su familia es oriunda de Monterrey y ascendencia libanesa. A los 19 años descubre su pasión a la cocina y estudia un Diplomado de Chef Master Plus, para después cursar la Licenciatura en Gastronomía en el Instituto Culinario de Mérida Yucatán, así como un Diplomado en Operación y Administración Restaurantera, en el Instituto Culinario de Monterrey, Nuevo León, bajo la docencia de Raúl Leal, conocido como un gran mentor en gastronomía y negocios.
Amante de todo tipo de gastronomía, pero encontrando un gran amor por la leña, la cocina mexicana y cocina libanesa.
En sus inicios en cocina tuvo la oportunidad de trabajar bajo el mando de chefs de alta gama como:
René Redzepi – Noma, Tulum, Quintana Roo (evento “Hokol Vuh”, Mérida Yuc.) – 2017
Después de obtener algo de experiencia con personalidades importantes en el ramo, así como estudios, a los 22 años decide emprender y abrir EL CATRÍN.
Adrián también ha liderado banquetes en múltiples eventos, desde bodas, fiestas privadas y experiencias gastronómicas.
Se trata de una joven promesa que busca sabores profundos y sorprendentes para encontrar la suculencia en los platillos.
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Restaurante
7. Tatemar - Mérida
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· 365 reseñas
C. 88 608 Plaza, San Vicente Oriente, 97133 Mérida, Yuc., México
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4worldlovers: 
Inspirados por nuestras raíces oaxaqueñas y los sabores de Yucatán, pusimos al fuego ingredientes del mar y la tierra para crear un exquisito festín de sabores... el resultado es Tatemar.
La cocina mexicana tiene técnicas que la hacen diferente a las del resto del mundo y el tatemado es una de ellas. La palabra viene de las raíces prehispánicas, del náhuatl tlatemati, que significa poner al fuego. Esta técnica consiste en cocer directamente a las brasas o en un comal un ingrediente para que se ase al punto de quemarse. De esta manera exaltamos la pureza de los elementos y logramos un equilibrio que se puede combinar con otros ingredientes hasta crear platillos únicos.
Nuestra gastronomía demanda el empleo de la mayoría de los sentidos, de modo que el proceso de tatemado no depende sólo de reconocer con la vista el momento en que un alimento está debidamente tostado, sino también saber cuándo detener la cocción al reconocer un olor particular, para que finalmente te presentemos en la mesa una experiencia sensorial de texturas y sabores llenos de tradición.
Con un toque extra de magia, preparamos también cada trago de nuestros brebajes. Así nos rodeamos de aromas y amistad, en una atmósfera que invita a compartir hasta revelar lo esencial: alimentar cuerpo y alma. Cocinar es un ritual feliz para nosotros. Agradecemos cada alimento que recibimos para transformarlo…
Inspirados por nuestras raíces oaxaqueñas y los sabores de Yucatán, pusimos al fuego ingredientes del mar y la tierra para crear un exquisito festín de sabores... el resultado es Tatemar.
La cocina mexicana tiene técnicas que la hacen diferente a las del resto del mundo y el tatemado es una de ellas. La palabra viene de las raíces prehispánicas, del náhuatl tlatemati, que significa poner al fuego. Esta técnica consiste en cocer directamente a las brasas o en un comal un ingrediente para que se ase al punto de quemarse. De esta manera exaltamos la pureza de los elementos y logramos un equilibrio que se puede combinar con otros ingredientes hasta crear platillos únicos.
Nuestra gastronomía demanda el empleo de la mayoría de los sentidos, de modo que el proceso de tatemado no depende sólo de reconocer con la vista el momento en que un alimento está debidamente tostado, sino también saber cuándo detener la cocción al reconocer un olor particular, para que finalmente te presentemos en la mesa una experiencia sensorial de texturas y sabores llenos de tradición.
Con un toque extra de magia, preparamos también cada trago de nuestros brebajes. Así nos rodeamos de aromas y amistad, en una atmósfera que invita a compartir hasta revelar lo esencial: alimentar cuerpo y alma. Cocinar es un ritual feliz para nosotros. Agradecemos cada alimento que recibimos para transformarlo…
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Restaurante
8. Restaurante El Panuchito - Mérida
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· 802 reseñas
7, Av. Alfredo Barrera Vazquez 524-locales 6, 97217 Mérida, Yuc., México
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Restaurante libanés
9. Siqueff Norte - Mérida
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· 403 reseñas
Plaza Luxury, CALLE 30 # 349 Loc. 2 Plaza Luxury CALLE 30 # 349 X 27 Y 29 Loc 2, Montebello, 97113 Mérida, Yuc., México
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Restaurante mexicano
10. Matilda Salon Mexicano - Mérida
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· 453 reseñas
Calle 63 No. 516 Por 62 y 64, 97000 Mérida, Yuc., México
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Restaurante mexicano
11. El Nuevo Tucho 2 - Mérida
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· 1892 reseñas
Calle 60 141 X 25 y 27, Zona Dorada II, 97229 Mérida, Yuc., México
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Restaurante mexicano
12. El Apapacho "Comida Nada Gourmet y Arte" - Mérida
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· 1485 reseñas
Calle 62 354 x 41 y 43, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
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Restaurante
13. La Casta Divina - Mérida
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· 784 reseñas
Calle 59 #513 x 62, Calle 59, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
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Marisquería
14. Karma Restaurante - Mérida
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· 2 reseñas
Zona Paseo Montejo, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
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Cafetería
15. Café Alameda - Mérida
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· 603 reseñas
Calle 58 No.474 x 55 y 57, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
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16. Meriland restaurante - Mérida
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· 241 reseñas
Calle 59 510g, Centro, 97000 Mérida, Yuc., México
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Restaurante de fusión
17. Acqua - Mérida
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· 555 reseñas
Av Jose Diaz Bolio 73, México, 97125 Mérida, Yuc., México
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Restaurante
18. Hermana República - Xcanatún
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· 1145 reseñas
Predio Turistico No. 14714 Lote 9 Manzana 1 Xcanatún, 97302 Mérida, Yuc., México
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