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4worldlovers:
Prepárate en una escuela de gastronomía estilo Europeo con instalaciones de primer nivel, amplias y cómodas


Con la tecnología más avanzada y el equipo más moderno


Contamos con 4 Especialidades disponibles en turno matutino, vespertino, nocturno y sabatino


Especialízate en el ámbito nacional e internacional de la industria culinaria, fórmate en administración e idiomas para planear proyectos gastronómicos empresariales.

Aprender y estudia gastronomía en un corto tiempo e incursionar profesionalmente en el mundo culinario.

Obtén los mejores conocimientos prácticos y teóricos en el ámbito gastronómico para poder elaborar platillos de alta calidad.

Desarrolla tus habilidades necesarias en el ámbito de la pastelería y de la repostería para aplicarlas de manera profesional.

Estudios con reconocimiento de validez oficial incorporado a la S.E.P

Durante todo el año ofrecemos más de 35 cursos de cocina y de pastelería en todas las variedades del ámbito culinario

El costo de los cursos y clases incluye todas las materias primas, cuchillería, utensilios y equipos de cocina profesionales. Recuerda, en Aspic todo lo que prepares es tuyo!

Somos una Escuela Estilo Europeo incorporada a la S.E.P que pone a su servicio un equipo de profesores y chefs profesionales mexicanos y extranjeros reconocidos a nivel internacional en las áreas generales de la industria gastronómica. Siendo el Director General Maître Cuisinier de France, y varios de ellos, miembros de L`Academie Culinaire de France.

Nuestro personal docente es altamente calificado, actualizado y especializado tanto en materia culinaria como de lenguas. Estamos a la vanguardia en materia gastronómica, además contamos con cómodas y amplias instalaciones, con la tecnología más avanzada y el equipo más moderno y funcional de última generación.

Desde el 2005 Aspic forma Profesionales en gastronomía, ya son más de 5000 egresados.

Profesores y chefs profesionales mexicanos y extranjeros reconocidos a nivel internacional.

Contamos con cómodas y amplias instalaciones, y el equipo más moderno.

En el costo de la colegiatura se incluyen todas las materias primas, equipos que se requieren para un alto desempeño y aprendizaje.

El sistema de aprendizaje está basado en un 85% de práctica y 15% de teoría.

Desde que inicie mi nivel de aprendizaje ha sido una súper experiencia, el nivel de la escuela es superior al que esperaba estoy muy feliz de tener esta vivencia de aprendizaje.

La especialidad me ayudo a mejor totalmente, sabía lo clásico, lo que enseña tu abuelita y tu mama, y al llegar aquí los chefs son personas súper preparadas con toda la experiencia y ha cambiado la manera en que cocino.

Por supuesto que recomendaría la especialidad de chef Intensivo a personas comprometidas, lo que me gusta de la escuela es su nivel porque exigen.

Los espacios para las prácticas son muy eficientes y muy cómodos.

Considero que los chefs instructores son unos súper ejemplos, son humanos, exigen y saben muchísimo del tema, su experiencia nos sirve para aprender.

Considero que lo más valioso son las clases prácticas y todos los conocimientos que los chefs comparten con nosotros, siempre están abiertos a contestar dudas a ser exigentes y llevarnos a la perfección en todo.

Los chefs siempre están al pendiente de que hagamos bien los cortes y llevemos a cabo bien las cocciones, al ser los grupos reducidos, les permite brindarnos toda la atención que necesitamos para perfeccionar nuestras técnicas.

Me encantan las instalaciones, creo que son muy completas, no hace falta nada para llevar a cabo las clases.

Mi formación ha sido muy amplia, muy completa, estoy más que satisfecha con todo lo que me han enseñado y me ha abierto las puertas en mil lugares, de alguna forma puedo decir que la satisfacción es enorme.

4worldlovers:

En abril del 2000 Le Cordon Bleu, continuando con sus proyectos de expansión y crecimiento internacional para satisfacer las necesidades de la industria culinaria, abrió su escuela de cocina por primera vez en México a través de una alianza estratégica con la Universidad Anáhuac y por lo tanto, ambos líderes en sus respectivos campos de educación, proporcionan la mejor formación en técnicas culinarias del país.


Actualmente en Le Cordon Bleu México en la Universidad Anáhuac Campus Norte puede obtener Le Grand Diplôme en 9 meses, internacionalmente reconocido por los profesionales en alimentos, lo que le permite desarrollar una exitosa carrera en la industria de la hospitalidad. Además, Le Cordon Bleu se unió a la prestigiosa tradición en la enseñanza del turismo de la Universidad Anáhuac y la excelencia en el arte de la hospitalidad, para impartir una Licenciatura en Gestión de Restaurantes, Administración Internacional de Hoteles y Gastronomía, con un programa desarrollado por Australia.

En Le Cordon Bleu, entendemos que elegir la escuela de arte culinario es muy importante, por lo tanto le invitamos a programar una visita a nuestro Campus México para conocer mejor nuestras instalaciones. Cuando llegue a nuestro Campus podrá:

Le daremos un tour por los salones demo y las cocinas.